农村常见是核桃核桃可以泡酒吗？核桃泡酒有什么作用？核桃一直作为滋补效果极佳的坚果很是热销，随着核桃的可泡使用量增加，这几年核桃的酒核酒种植面积也是逐年的增长，核桃的桃泡产量也是愈来愈大，核桃吃法多种多样，什作可以生食，核桃可以制作饮料，可泡也可以制作很多种的酒核酒菜肴，是桃泡一种用途极为广泛的坚果，深受大众的什作喜爱。

核桃营养丰富，核桃含有诸多的可泡微量元素和维生素，对于我们的酒核酒身体健康是极为有益的，核桃滋补作用很多，桃泡那么能不能使用核桃泡酒使用呢？答案是什作肯定的，核桃完全可以泡酒饮用，不但味道香浓，而且还具有很好的滋补和治疗疾病的效果，操作也是及其简单方便。

可以将核桃砸碎之后，使用核桃仁直接泡酒，也可以添加核桃的桃心木，就是核桃中间的哪些木质的隔膜，桃心木也是具有一定的功效和作用，一般二两核桃仁和一些桃心木可以泡制一斤白酒，白酒要使用高度的纯梁白酒，高度白酒更能让核桃仁和桃心木的药性挥发。

泡制二十多天之后颜色变为褐色，即可饮用，含有核桃的独特浓香味道香浓，核桃仁泡酒饮用之后，对于胃炎、脾胃虚寒有很好的治疗效果，而且还可以增加胆汁的分泌，对于结石也有很好的疏通作用，而桃心木则要固本壮阳补肾的功效，对于腰酸腿疼、夜尿频多有很好的治疗作用，而且还能安神补脑，能有效的改善睡眠质量和一些失眠现象，是一种使用相当简单，而且没有副作用的泡酒方法，火力旺盛的要忌服或者少量饮用，避免虚火旺盛造成上火的现象。

核桃作为坚果味道极佳，也是泡酒使用的很好原材料，关于核桃的用途还有很多，欢迎大家补充评论留言，谢谢。

对于盛产野生铁核桃的云南山区人来说，核桃泡酒是家居必备的泡酒之一，只不过我们当地农村人是用青核桃来泡酒，并把它作为药酒饮用。

花腰妹的家乡盛产野生铁核桃，尤其是在海拔较高、生态植被较好的山区深箐里，一大棵一大棵的野生铁核桃老树屹立山箐里，犹如历经风霜的老者守护着山林。有野生野生铁核桃树的地方植被、水源都比较好，所以也被我们山区人称为“风水林。”

从我记事开始，野生铁核桃就伴随我长大，父辈人常说，核桃全都是宝。每到核桃开花时节，一长串一长串的核桃花就掉落下来，爷爷会带我们上山捡拾最新鲜的花串，拿回家用开水焯后直接炒吃，素炒、炒蛋、炒肉或煮吃都可以。

等结青核桃的时候，爷爷说核桃青皮可以入药，民间也叫“青龙衣”，而我们当地则习惯把青核桃摘来煮鸡蛋或者泡酒。方法如下：

青核桃煮鸡蛋：青核桃长到饱满的时候，即外皮青绿，砍开后可以看到成型的核桃仁，这时候就可以采摘青核桃来煮。

核桃和蛋的比例为1:3，前提是必须煮透，即一般至少煮12个小时以上，最好用砂锅熬煮，让青核桃的汁液充分融入到鸡蛋里，这时候鸡蛋壳的颜色是黑色的，里面的蛋白为琥珀色，吃起来特别的香甜。

青核桃煮泡酒：同样，青核桃的成熟度和煮鸡蛋的差不多，采摘洗净后晾干，砍成二至三瓣，用50度以上的高度白酒进行浸泡。冰糖、核桃、白酒的比例为： 1: 4:10，炮制时间至少半年以上。

核桃酒颜色是黑褐色的，喝起来有点苦涩味，略带核桃的清香。农村人常作为药酒饮用，每晚睡之前喝一至二两，对肠胃不好、神经衰弱的人群比较适合。

成熟的野生铁核桃油脂含量高，吃起来特别的香，但是外壳也是特别的硬，如钢铁，所以叫“铁核桃”。一般人很难把里面的核桃仁弄出来吃，我们当地是用特制的小砍刀来砍，所以泡酒只用野生青核桃来泡，而不用核桃仁。

你们是怎么用核桃泡酒的呢？欢迎关注花腰妹一起交流！（图文原创）

核桃可以泡酒吗？核桃泡酒有什么作用？

说到核桃的作用，大多数人首先想到的就是多吃核桃可以补脑子，记得上学的时候需要被很多的东西，妈妈就给我买了很多核桃让我吃，不知道是不是吃核桃有了作用还是心理作用，感觉记东西快了很多。虽然现在工作没有上学的时候用脑子多，但是还是会隔三差五吃上几个核桃，妈妈知道我爱吃核桃，在老家的院外种上了几棵核桃树，核桃成熟以后都会晒干留着给我吃。很多人都知道吃核桃对身体好，但是却很少的人知道核桃可以用来泡酒，用核桃泡的酒不仅有很多的功效，还对身体没有副作用。

核桃泡酒很简单，将晒干的核桃去掉硬皮，留下果仁和果仁中间的桃心木，要注意桃心木一定不能去掉，核桃泡酒之所以有很多的功效，和桃心木有很大的关系。将去掉硬皮的核桃以及桃心木放到无水无油的玻璃瓶中，再倒上白酒后密封好，一般20天左右就可以饮用，泡好的核桃酒呈褐色。

用核桃泡的酒有温补肺肾的功效，对于有神经衰弱、身体消瘦以及有冠心病高血压疾病的病人可以每天适量饮用核桃酒，来提高身体的体质。除了病人可以饮用核桃酒以外，健康人饮用核桃酒也有抗衰老、美容养颜、益智补脑、防治少白头、强心等作用。

核桃酒虽然很好，对身体也没有副作用，但是并不是喝的越多越好，因为核桃酒中白酒占有的成分比较多，一次性喝太多不仅没有保健的作用，还会伤身体，所以最好是一次不要超过30毫升，每天1-2次为最佳。

现在正是核桃收获的季节，大家可以用核桃来泡一些白酒喝来强身健体。

核桃可以泡酒吗？核桃泡酒有什么作用？

核桃是一种营养价值很高的坚果，也是因为其营养价值高，所以价格也不便宜。每逢到了过年的时候，核桃都是最受男女老少喜欢的。尤其是对于一些脑力劳动者来说，多吃核桃不仅可以补脑，而且还可以缓解身体疲劳。

核桃的营养价值很高，这个很多人都知道了，而用核桃泡酒的一样具有很高的养生保健功效。用核桃泡的酒有活血化瘀、补气等功效。经常服用对于神经衰弱、头疼、失眠、腰酸腿疼、中老年人的习惯性便秘、健忘等症状都有着很好的辅助治疗效果。

更值得一提的是，核桃中含有大量的抗氧化物、油酸和精氨酸，这三种物质被我们人体所吸收以后，不仅可以防治多种疾病，像高血压、冠心病、老年痴呆、中风等，而且还对我们的心血管有着很好的保护作用。女性朋友也是可以一样服用的，还有美容养颜、延缓衰老的功效。

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核桃泡酒就是由核桃，酒制成的食物，是将核桃仁挑选洗净，出去皮及杂质，捣碎，放入酒坛中，将白酒倒上，拌匀，盖上盖，封严，每2日搅拌一次，浸泡15天过滤即成。

1、滋补强壮身体

核桃酒是一种营养价值极高的保健养生酒，然后饮用核桃酒以后不但能吸收植物蛋白和多种氨基酸，还能吸收一些苷类成分和多种活性酶，它们能补益脾胃，促进人体代谢，并能提高身体各器官功能，经常饮用可以缓解体虚强壮身体。

2、润肠通便

核桃酒中含有丰富脂肪油和一定数量的纤维素，它们能温和刺激肠道加快肠道蠕动，而它含有的脂肪油则能润滑肠道，清理肠道壁上淤积的垃圾和毒素，也能加快大便生成和排出，平时它最适合那些患有肠燥便秘和习惯性便秘的人群饮用。

3、预防动脉硬化

核桃酒中含有大量不饱和脂肪酸，这些物质进入人体以后，能促进身体内脂肪酸代谢，而且能阻止人体内过氧化脂质生成，对人类的动脉有一定保护作用，另外人们喝了核桃酒以后还能提高动脉血管的通透性增强动脉韧性与弹性，它对中老年高的动脉硬化以及冠心病都有良好预防作用。

4、抗炎止痛

核桃酒也有一定的药用价值，它含有的杏仁苷是一种天然药用成分，能消灭人体内的多种炎症并能让人体对痛感的敏感性下降，人们在出现腹痛头痛和关节疼痛时，及时喝一些核桃酒都能让疼痛症状减轻另外那些患有关节炎的人群在喝了核桃酒以后还能起到明显治疗作用。

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核桃泡酒就是由核桃，酒制成的食物，是将核桃仁挑选洗净，出去皮及杂质，捣碎，放入酒坛中，将白酒倒上，拌匀，盖上盖，封严，每2日搅拌一次，浸泡15天过滤即成，那么核桃泡酒有什么功效和作用呢？

滋补强壮身体

核桃酒是一种营养价值极高的保健养生酒，然后饮用核桃酒以后不但能吸收植物蛋白和多种氨基酸，还能吸收一些苷类成分和多种活性酶，它们能补益脾胃，促进人体代谢，并能提高身体各器官功能，经常饮用可以缓解体虚强壮身体。

润肠通便

核桃酒中含有丰富脂肪油和一定数量的纤维素，它们能温和刺激肠道加快肠道蠕动，而它含有的脂肪油则能润滑肠道，清理肠道壁上淤积的垃圾和毒素，也能加快大便生成和排出，平时它最适合那些患有肠燥便秘和习惯性便秘的人群饮用。

预防动脉硬化

核桃酒中含有大量不饱和脂肪酸，这些物质进入人体以后，能促进身体内脂肪酸代谢，而且能阻止人体内过氧化脂质生成，对人类的动脉有一定保护作用，另外人们喝了核桃酒以后还能提高动脉血管的通透性增强动脉韧性与弹性，它对中老年高的动脉硬化以及冠心病都有良好预防作用。

抗炎止痛

核桃酒也有一定的药用价值，它含有的杏仁苷是一种天然药用成分，能消灭人体内的多种炎症并能让人体对痛感的敏感性下降，人们在出现腹痛头痛和关节疼痛时，及时喝一些核桃酒都能让疼痛症状减轻另外那些患有关节炎的人群在喝了核桃酒以后还能起到明显治疗作用。

核桃可以泡酒，可单独泡酒，也可和其它材料一起搭配泡酒，比如

【药酒配方（泡酒之家整理，仅供参考）】核桃仁90克，杏仁60克，人参30克，黄酒1 500毫升。

【制作方法】先将前3味药加工捣碎，入布袋，置容器中，加入黄酒，密封浸泡，每日振摇数下，21日后过滤去渣即

【药酒配方】黑芝麻、核桃仁各25克，谷养康无添加泡酒专用酒500毫升。

【制作方法】先将上药洗净捣碎，置容器中，加入谷养康无添加泡酒专用酒，密封，置阴凉处，浸泡15日后，过滤去渣即成

其实，任何东西泡酒也只是个传说。中医讲泡酒是治外伤。这酒精喝到肚里本身就刺激肠胃，你再加点别的因素，就乱上加乱。你说能好的了吗？

大家都知道多吃核桃可以益智补脑，核桃具有极高的营养价值，含有丰富的维生素C、维生素A、膳食纤维、蛋白质等多种人体所需的营养成分，可拿来泡酒

核桃酒

【配方】核桃800g、谷养康无添加泡酒专用酒5000毫升。

【制法】 将核桃捣碎，置入谷养康无添加泡酒专用酒中浸泡，密封20天后开启，过滤去渣，装瓶备用

【配方】核桃仁300克，小茴香50克，杜仲、补骨脂各150克，谷养康无添加泡酒专用酒5000毫升。

【制法】将前4味药材切碎，置入谷养康无添加泡酒专用酒中，密封浸泡15日后，过滤去渣，即可

核桃属于植物，和瓜子。花生，豆类等，不能泡酒。