网络百科 互联网 柿饼的作用 柿饼上白色是发霉了吗

柿饼的作用 柿饼上白色是发霉了吗

一、柿饼有哪些医药功效?

柿饼作为一种零食,在市场上到处有卖,这是柿子经过经加工而成的饼状食品,在柿饼的表面往往会覆盖一层白色的霜,这可不是柿饼发霉哦,这可是柿霜,同样也具有很好的医药功效,等下一齐来讲解。

对于柿饼的功效,《中药大词典》里面是这样记载的:柿饼性味甘涩,寒,功能主治润肺,涩肠,止血的功效,治吐血,咯血,血淋,肠风,痔漏,痢疾。

从这里的记载我们可以知道,柿饼主要有润肺,涩肠,止血的功效这三个功效,不仅可以润肺止咳化痰,还可以治各种出血,比如痰咳带血、便血、尿血、吐血、咯血等,还有涩肠的作用可以起到止泻的效果,因此对于泄泻、痢疾等也具有较好的作用。

而对于柿饼的运用,近代中西医结合第一人张锡纯先生就非常擅长,他还创制出一个“珠玉二宝粥”的方子,主要由生山药、生薏米、柿霜饼这三种中药组成,专门用来治疗脾肺阴分亏损,饮食懒进,虚热劳嗽等,并说这个方子可以治一切阴虚之证。

因此,只要是患有阴虚的人,都可以使用这个珠玉二宝粥,特别是脾阴虚以及肺阴虚,就像一些人经常出现干咳无痰或者痰中带血、声音嘶哑等,都是属于肺阴虚的表现,经常进食就可以起到润肺止咳化痰的作用。

二、柿饼上白色的东西那是发霉变质了吗?

许多人看到柿饼上覆盖着一层白色的东西,都以为这是柿饼发霉了,其实,这一层白色的东西才是柿饼的精华所在,名医张锡纯对它的评价更高。在他的著作《医学衷中参西录》里面是这样记载的:“柿霜入肺,而甘凉滑润。其甘也,能益肺气;其凉也,能清肺热;其滑也,能利肺痰;其润也,能滋肺燥。”因此,他认为柿霜不仅能够益肺气,清肺热,而且还能润肺,化痰,特别适合肺热咳嗽。

另外,《本草纲目》里面也记载:“柿霜清上焦心肺热,生津止渴,化痰宁嗽,治咽喉口舌疮痛。”因此,这个柿霜具有很好的清热、润燥、化痰的作用,不论是出现肺热燥咳也好,咽干喉痛也好,甚至是口舌生疮,这个柿霜都能起到很好的缓解作用。

三、食用柿饼的注意事项

首先,柿饼不能在空腹时食用。这是因为柿饼中含有比较多的鞣酸、果胶等物质,空腹进食的话,容易引起胃结石,可引起胃部饱胀,出现腹痛等不适症状,严重的话可引起肠梗阻。

另外,因为柿饼性寒,对于脾胃虚寒、身体虚弱、风寒感冒等人群皆不适宜进食,否则如果加重身体的不适症状。

最后,柿子本身糖分含量就比较高,再加过加工制成柿饼之后,水分进一步流失,柿饼的糖分含量就更高,这对于糖尿病人来说,并不适合进食柿饼,否则容易导致血糖升高,不利于血糖控制。

总的来说,柿饼虽好,但是也不是人人都适合食用,而且在食用柿饼时也需要注意不要空腹进食,也不要进食过多,毕竟不太好消化,要适量进食

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