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胡萝卜和什么搭配最适合小孩吃

胡萝卜,主要富含维生素A,胡萝卜素,钾、钠等,是营养价值较高的蔬菜。我记得我们小时候,没少吃胡萝卜,那个时候,胡萝卜是冬季吃得最多的蔬菜之一,最多的吃法就是蒸、煮,做法简单,保持了原汁原味,而且砸点蒜泥醋,沾着吃,很不错,不过那个时候,物质匮乏,小孩子们吃得都很欢。

现在的孩子饮食中,食材多了,挑食的习惯也很普遍,很多孩子在家都是不吃胡萝卜的,但只有 在学校老师的监督下或小饭桌在吃一些,当然了,别说时孩子,很多大人一般,买菜也很少 买胡萝卜的,都不怎么喜欢吃胡萝卜。一点,无论是大人还是孩子,不喜欢吃胡萝卜,原因只有一个,那就是口感不好。

因此,想要喜欢上胡萝卜,胡萝卜的做法、吃法,是很重要的!尤其是对于小孩子来说,不能只强调营养,还要注重口感,推荐几种吃法:

(1)胡萝卜做陷 用胡萝卜来调馅包饺子或是包子,肉馅 、素馅都是可以的,肉馅可以用猪肉 、羊肉都可以,素馅可以搭配木耳、粉条、鸡蛋、豆腐丁(煎一下)。毕竟包子、饺子是中国人最经典和最喜欢吃的食物。

(2)做汤 胡萝卜、牛肉、山药切丁,葱姜切末,放入锅中炖煮,煮好后放入食盐等调味。

(3)炒胡萝卜 胡萝卜、土豆、瘦肉,胡萝卜、土豆洗净切小丁,瘦肉切小丁,先将瘦肉下锅炒半熟,放葱姜、甜酱、再放入胡萝卜、土豆丁,加一点水 ,炒熟,放盐等调料调味出锅,拌米饭来吃,很香,是非常不错的。(我家小孩子非常喜欢吃)

(4)凉拌 胡萝卜洗净切丝,搭配一些发好的木耳、粉丝、土豆丝或者海带丝、香菜等,五颜六色,拌起来,、色 、香、味美,很有食欲感。

(5)煮粥 胡萝卜切块,与小米一起煮成胡萝卜小米粥,早餐或是晚餐时都可食用。

(6)做菜饼 胡萝卜洗净切丝,再切(叉)一点紫薯丝,黄黄紫紫,颜色鲜艳,磕入鸡蛋,加一点小麦粉,搅拌均匀(面粉不可过多),用不沾平底锅烙成小饼,也是孩子们喜欢吃的。

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