网络百科 互联网 水稻的品种 水稻哪种口感好吃

水稻的品种 水稻哪种口感好吃

水稻是我国种植的主要粮食作物,水稻在种植上不同的季节有不同的品种,如果在同一季节种植对气候不同适应性的品种就会导致受气候影响而引起病虫害或减产,因此,我国针对不同的播种期培育了不同的品种,概括起来说分为早稻品种、中稻品种和晚稻品种三种类型。

早稻:早稻属于籼稻类,籼稻米长粒型,粘性差而爽口,香味较淡。早稻播种一般是以育苗后移栽为主,在气温稳定在10~12℃以上时实行薄膜保温育秧,这个育秧期大约在3月下旬开始,当秧龄满了30天后,即在4月下旬,不超过5月1日就必须完成移苗扦插,否则将会贻误下季农时。早稻生长期先冷后热,最后昼夜温差不大,生长期也比晚稻要短,所以,早稻不但产量低,而且因为品种和生长期气候原因导致米质稍差。

中稻:中稻品种以前是以油稻菜为种植模式培育的品种,它特别适合于不利于种植早稻的山区种植。山区一般冬季在梯田里种小麦或油菜,前茬作物收割后再种一季中稻,中稻收割后又种萝卜等蔬菜,菜收获后再又种油菜,这样一田四用就可以增加梯田的种植收入。中稻品种也属于籼稻,但因气候原因米质比早稻优。

中稻育秧期在4月下旬,移栽期在5月下旬或6月初。中稻生长期气温上升,盛花期天气炎热,雨水较多,一般在7月底成熟。

晚稻:晚稻又叫二季稻,也叫粳稻,米质粘性比籼米强,是两熟制地区的普遍种植方式。晚稻播种在6月底育秧,迟熟品种在6月5~10日播种,当秧龄达到满月或超月都可移栽,但最迟不能让秧苗茎杆拨节,这种"老毛秧"不利于移栽后有效分蘖。晚稻的移栽时间在8月1日以前,超过8月1日以后时间过长,因后期气温逐渐下降,而且昼夜温差大,这样很容易造成灌浆期灌浆不良而产生空秕谷。

晚稻的生长气候环境是前期高温,昼夜温差不大,有利于加速植株早日分蘖封行生长,而到了扬花期后,白天热晚上凉,又有利于扬花授粉和灌浆,灌浆完成后,气温每天都在变化,接近早稻生长期的温度,这样给晚稻后熟期创造了一个适当的延长期,从而让晚稻稻米品质更佳,口感更加香糯。

返回顶部